A pesar de la disminución en el consumo de leche que históricamente se registra en México por la Semana Santa, Segalmex-Liconsa anunció que la adquisición de leche a los pequeños y medianos productores de todo el país se realizará con normalidad y, por lo tanto, no tendrá variación.
“Atendiendo a los objetivos del Programa de Precios de Garantía, en la temporada de Semana Santa no se afectará la adquisición de leche a pequeños y medianos productores”, informó Seguridad Alimentaria Mexicana (Segalmex).
En una tarjeta informativa, recordó que los períodos en los que se suspende la venta de Leche del Programa de Abasto Social, como consecuencia de días inhábiles oficiales, feriados por vacaciones escolares o por afectaciones climatológicas, tienen impacto sobre la actividad comercial del producto, ya que al contraerse el consumo de leche fresca, se reducen también las necesidades de captación.
"Incluso empresas como Lala, Alpura, Nestlé y Sello Rojo reducen sus niveles de compra a los productores; principalmente a aquellos que manejan grandes volúmenes de producción, quienes en ocasiones recurren a Liconsa para colocar su producto", destacó.
Segalmex-Liconsa agregó que solicitó a sus gerencias estatales regular los volúmenes de compra a los grandes productores; toda vez que, de la semana del 5 al 11 de abril, la prioridad será atender a los pequeños y medianos lecheros.
“El objetivo general del Programa de Precios de Garantía es incentivar el ingreso de los pequeños productores agropecuarios, para contribuir a mejorar su nivel de vida”, indicó el órgano desconcentrado de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).
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